春节期间，难免会打破平日的作息、运动习惯，加上节日的氛围，也往往让人胃口大开，饭量也比平时大些，但是大家在享受美食之前莫要让血压有了可“涨”之机。
过年做饭，有高血压的老人注意些什么？
坚持三多、三少。
三多：多钾、多钙、多蛋白
高血压患者可以多吃以下几种食物：
1. 新鲜蔬菜、水果、菌菇类；粗粮和薯类
新鲜蔬菜、水果、蘑菇类含钾丰富，有利于降压，同时含有丰富的膳食纤维，对于控制血脂也十分有利。
粗粮和薯类热量比蔬菜高，推荐作为主食吃，代替白米、白面。
2. 奶制品
牛奶中不仅含有丰富的蛋白质，还有丰富的钙质，高血压患者尤其建议选择低脂、脱脂的奶制品。
3. 其他优质蛋白
如鸡蛋清、鱼类、去皮的鸡鸭肉、瘦肉、豆制品等。
三少：少钠、少糖、少脂肪
1、咸菜、火腿、酱鸭等腌制、烟熏食品，多数口味偏咸，钠含量也高，要少吃。
2、 做菜时除了盐，酱油、蚝油、甜酱等含钠高的调料也要少放。
3、各种鲜美的鱼汤、鸡汤、骨头汤，其实盐分、脂肪含量也很高，尽量少喝。
4、肥肉、动物内脏、油炸食品、蟹黄、鱼子等高脂肪、高胆固醇食物，尽量少吃。
老爸有高血压却爱喝酒，过年还能喝酒吗？
爱喝酒的人总觉得“酒是粮食精，越喝越年轻”，或“邻居家大爷每天喝酒，都90岁了身体还倍儿棒”。这是个例，不具有普遍代表性。
喝3两高度白酒（酒精含量60g)，半小时到1小时因血管放松，血压有下降的趋势，但5~6小时之后血压就开始上升，8~10小时血压明显升高，与喝酒前相比，这个变化犹如“驼峰”一样差别巨大，这对高血压患者非常不利！尤其是高血压合并高血糖患者，血压、血糖容易出现剧烈波动，心肌梗死和脑梗死的风险大大增加。
有些患者总以为自己有降压药“保驾”就可以放心喝酒了，事实上，酒精会明显影响药物的吸收、分布和药效。而且越是高度白酒，热量越高，再加上饭菜的热量，人体摄入的能量特别容易超标，“将军肚”就越来越大！
家里老人高血压合并痛风还能吃肉吗？
高血压患者合并痛风后，严格禁忌浓肉汤、海鲜、动物内脏和酒。痛风发作期，牛奶、鸡蛋、鸡血、鸭血、猪血等嘌呤含量低的动物性食物都可以放心食用，煮肉弃汤的瘦肉也可以少吃。
另外，海参、海蜇的嘌呤含量非常低，但因加工时用盐或明矾较多，必须彻底浸泡、清洗或涨发后才能食用。
高血压合并痛风的患者，选择动物性食物的时候可以多搭配草酸含量低的新鲜蔬菜，如冬瓜、黄瓜、西葫芦、白菜、生菜、圆白菜，食谱有低盐的鸡蛋炒西葫芦、黄瓜拌海蜇丝、冬瓜蛋皮海参汤、白菜熘鸭血等。
海鱼美味又有营养，但钠含量高，到底是吃海鱼还是吃淡水鱼？
高血压患者应适量多吃鱼、禽等白肉。
海鱼高蛋白、低脂肪，特别是秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鲅鱼、堤鱼等深海冷水鱼中w-3脂肪酸(DHA和EPA)含量远高于大多数淡水鱼。DHA被称作“脑黄金”，EPA是“血管的清道夫”，有利于降低甘油三酯和血液黏稠度。
Tips
担心海鱼的钠含量高于淡水鱼，不利于控制血压，但实际上只需烹饪时少放盐、酱油、鸡精就可以。
听说喝茶能降血压，高血压患者能多喝茶吗？
喝茶降血压是大家常聊的话题。患高血压不吃药，靠喝茶就能控制血压是奢望，喝不好甚至还会升高血压。
绿茶、生普洱富含茶多酚，具有清除自由基、抗氧化和保护心脑血管的作用，但发酵茶中的茶多酚很少。
茶是健康饮品，但一次喝茶太多会增加血容量，对控制高血压没有好处。建议喝清茶，每天少量、多次喝茶。
浓茶中含有较多咖啡因，对神经有兴奋作用，脾气大、经常失眠、烦躁的高血压患者不宜喝浓茶。
儿女在外地过年，父母来陪同，作为高血压患者的父母外出需要带些什么？
高血压患者一定要在血压稳定的情况下再选择出行，并且在出发前做好充分的准备。如在旅途中有任何不适，应及时处理或前往当地医院治疗。
尤其是：重度高血压或已有严重并发症患者、中重度心功能不全者、频繁发作心绞痛者、血压波动大者、有严重心律失常者等。
高血压患者外出旅行的必备清单：
1、降压药
2、应急药，如硝酸、甘油片等
3、电子血压计
4、厚外套
最后，祝大家都能过个欢乐、健康的春节！
以上内容摘自，谨对原网络作者表示感谢！
