蒙网垒石养鲍
1.石垛的制作：垒石要考虑结构造型，建垛前要看底部是否平坦，不平坦的地方要用碎石铺平，并在石床上铺1层较细的网片，一是防止敌害（如蟹子、海葵等）进人；二是防止鲍外逃；三是便于收获。在石垛的基部，应选用大块石头，留出较大空隙，减少水流阻力，保持水流畅通，并给鲍提供良好的栖息环境。石垛的外缘和顶部，要选用表面光滑的石头，过既能减少水的阻力，又能减轻外围网片的摩擦破损。
网目大小通常视鲍的大小而定，以鲍不能逃逸为准。外面一层用。股左右聚乙烯网，网目为10厘米左右，其作用是保护内层网片不被过急的水流冲破。在石垛的外围底部，用直径40厘米左右的编织袋装上细砂子绕石垛一周压紧。围网上方要留有投饵袖口，投饵口的部位、大小及数量要从方便操作角度者虑，一般15平方米的石垛留3~5个投饵口。石垛的大小更根据地形确定，为了增强抗风浪能力，石垛要选好方向，尽量不要横流设置，并以顺流方向不规则的长带形为宜，且中心高度保持在70厘米以下。
鲍鱼
2．苗种投放：投放时间尽量在春天的海水温度回升到8~9℃时投放，因此期的苗种由于在育苗场经过越冬，多在2厘米左右，此时自然海区藻类丰富、柔嫩，随着水温的继续回升，鲍苗生长快。放苗密度若平均2厘米左右的鲍苗，可按每平方米500只左右投放，等长到5厘米左右时，可进行疏散，使密度减半。
3．日常管理：根据不同季节摄食情况，定期投饵。饵料主要为鲜海带、裙带菜，在缺少海带、裙带菜的季节也可投喂些鼠尾藻、石花菜或干海带等。投饵前注意把饵料洗净、切成小块，投饵要均匀。伴随着每次投饵，要仔细检査围网是否攸损，防止鲍逃逸。每周或每次大风天气过后（海水混浊）用唤灌机冲刷石垛1次。随时清除蟹类、海星、海胆、红螺等故害生物及腐烂变质残饵。
作者：奥克丹 蒋经理
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